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「たべる馬油ドレッシング」は、九州産の「こうね(たてがみ下のオイル)」と「馬油」「米麴」「醸造酢」「かつおエキス」「昆布だし」「柚子胡椒」等を醸造メーカーの長年の「勘と技」によって美味しく仕上げた逸品です。
馬油は、α-リノレン酸、リノール酸、オレイン酸、パルミチン酸を多く含有しています。α-リノレン酸・リノール酸は人間の体内で作る事が出来ない多価不飽和脂肪酸、そしてオレイン酸は人間の体内で作る事が出来る一価不飽和脂肪酸です。そして、パルミチン酸は飽和脂肪酸です。それぞれに必須脂肪酸です。
必須脂肪酸とは、人に必要な「栄養素」です。
「食べる馬油ドレッシング」を食する事により、簡単に身体に良いオイルを体に取り入れることが出来ます。
「たべる馬油ドレッシング」は生野菜だけではなく、焼き魚に掛けたり、お肉のホイル焼きの調味料として、また冷やっこのアレンジに使ったりと、アイデア次第で色々な料理に簡単に応用できて楽しいです。
是非一度、チャレンジしてみられては如何でしょうか?

豚肉ときのこのホイル焼

【材料】
豚肉、きのこ、バター

【作り方】
1.アルミホイルの上に豚肉、きのこ、バターを置く

2.その上から「たべる馬油ドレッシング」をかけてホイルで包む

3.フライパンに包んだホイルを乗せて、中火で10分くらい焼く

冷ややっこもどき

【材料】
豆腐、ちりめんじゃこ

【作り方】
豆腐を布で絞り水分を出し、豆腐とちりめんじゃこに「たべる馬油ドレッシング」をかけて混ぜる。好みで少ししょうゆをかけてもおいしい。

ごはん泥棒

【材料】
ごはん、チーズ、のり

【作り方】
温かいごはんに「たべる馬油ドレッシング」をたっぷりかけて、味をよくなじませた後にチーズとのりをかけるだけ。

白菜の浅漬け

【材料】
白菜、昆布

【作り方】
白菜を5ミリ幅に切り、刻み昆布と「たべる馬油ドレッシング」を一緒に混ぜ合わせ、少し時間をおいてなじませる。


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